冬季气温高、湿度大，很容易使人体乏有力、口干舌燥，这是热伤气、湿困脾形成的。养生专家发起，此时选食一些无益气固肾、降温消暑、健脾开胃作用的食品，就可以开脱低温暑湿的困扰。 

番茄、葡萄、山楂、柠檬、乌梅、用醋凉拌菜、醋饮料等含酸食品，能收汗敛湿、生津止渴、健脾开胃，可防备和加重因排汗过多形成的气亏阴伤。不外，冬季本是多汗时节，假如敛汗过分，又会呈现湿多困脾之象。因而，这类食品也应留意过量食用。 别的，得当多食用苦瓜、莲子、芹菜、香椿等口感较苦的食品，能解热祛暑、醒脑提神。但有些苦味食品对人体有毒，如不可熟的甜瓜根部和瓜蒂就含有苦味的甜瓜毒素；黄瓜根部受伤易构成苦味毒素；瓠子瓜根蔓部为铁所伤，也会构成苦瓠子毒素。这些有毒的食品都是不克不及食用的。

 冬季酷热的气候，易使人生怒添烦，此时选食萝卜、橘子、藕、茴香等清心通气的食品，对抓紧身心、除烦解闷、奋发精力具有精良的促进作用。固然，要使精力丰满，次要还得靠增强本身涵养，自动调治情志，食品所能起到的作用终究是帮助、有限的。 养生专家表现，盛夏由于气温高，出汗多，一方面人的唾液和胃里的消化酶排泄增加，食欲广泛降落；另一方面胃酸浓度低落，胃肠蠕动削弱，消化功效也随之削弱。西医以为，炎天应多吃些凉味带酸的食品，可以用醋自制一些季候菜蔬，如泡黄瓜、苦瓜等。气候酷热时，可以得当妒忌。醋是炎天保健佳品，可促进食品中铜、锌、铬、钾等微量元素的消融和吸取，有助于人体代谢，从而消弭委顿、奋发精力。同时，醋有利于人体消化吸取，促进含钙物质析出钙离子，以调治体内酸碱均衡，加重消弭委顿，加强胃肠道的杀菌力。 医学研讨标明，食醋有很强的抑菌、杀菌才能。在30分钟内，可杀去世化脓性葡萄球菌、梵衲氏菌、大肠杆菌、赤痢菌等。盛夏，由于人体出汗多，身材抵挡力降落，假如不留意饮食卫生，病菌就会乘虚侵入。而得当多食用些醋，可以协助进步胃肠的杀菌才能。假如由于事情忙碌而得空顾及煲汤水和凉茶，可以多喝水和含醋的饮料。